Il Gusto

Il Gusto

La percezione del gusto avviene tramite circa 300,000 recettori gustativi collocati all’interno di bottoni gustativi, principalmente presenti sulla lingua, ma presenti anche nella cavità orale, della laringe, della faringe e dell’esofago. Sono cellule che vivono solo alcuni giorni e vengono continuamente rimpiazzate. Le papille gustative si dividono in filiforme e fungiformi, principalmente presenti sulla punta della lingua,foliate presenti sui lati della […]